Madagaskargarnalen

Madagaskargarnalen zijn grote garnalen met een glanzende, roodoranje kleur en een krokante, sappige textuur. Ze smaken vol en vlezig met een lekker zoetachtige toets. Zoals hun naam verklapt, komen ze uit Madagaskar, een groot eiland in de Indische Oceaan, aan de zuidoostkust van Afrika. Deze garnalen zijn ideaal als aperitiefhapje, bijvoorbeeld met onze huisgemaakte cocktailsaus.  

Met zorg gekweekt    

Onze madagaskargarnalen danken hun uitzonderlijke kwaliteit aan de uitstekende omstandigheden waarin ze zorgvuldig worden gekweekt. In grote bassins met zuiver water, die perfect geïntegreerd zijn in het lokale ecosysteem, leven ze met maar 5 à 8 garnalen per vierkante meter. In de gangbare kweek zijn er dat tot 12 keer zoveel. Ze krijgen bovendien biologische voeding, zonder toevoeging van hormonen, ggo’s of dierlijk meel. En ook het gebruik van antibiotica of chemische producten is uit den boze.

Combineer met onze cocktailsaus    

Madagaskargarnalen zijn uitstekend als aperitiefhapje, bijvoorbeeld met onze cocktailsaus.