Watermeloensalade

Salade met watermeloen, komkommer en feta

Ingrediënten voor 4 personen: 

  • 1/2 watermeloen
  • 1 komkommer
  • 1 rode ui
  • Feta
  • Olijfolie
  • Zwarte peper
  • Verse basilicum of munt

 

Aan de slag: 

  1. Snij een halve watermeloen en een hele komkommer in grove stukken.
     
  2. Snij een rode ui in fijne reepjes. 
     
  3. Meng in een schaal, verkruimel er de feta over en voeg een scheut olijfolie toe.
     
  4. Kruid met zwarte peper en werk af met verse basilicum of munt.