Vers fruit met honmirin melksaus

Aan de slag:

1. Weeg de kookpot of steelpan vooraf.
    
2. Doe 200 ml honmirin samen met het melkpoeder in de pot en breng aan de kook.
    
3. Laat inkoken tot het gewicht van de inhoud gelijk is aan 150 g.
   Roer regelmatig met een garde of houten lepel.
    
4. Zet het vuur uit en voeg terwijl de vloeistof nog warm is nog wat honmirin toe (naar smaak).
   Meng goed en serveer met het fruit.
   
   Tip:
   Ook lekker op toast of bij pannenkoeken.