Toast champignons

Aan de slag: 

1. Bak in een pan de  paddenstoelenmix met een fijngesneden teentje look, een fijngesneden sjalot, een snufje peper, een snufje gedroogde tijm en een klontje boter gedurende 4 minuten. 
    
2. Als de paddenstoelen bijna gaar zijn, giet er dan een klein scheutje witte wijn over en laat nog kort verder bakken. 
    
3. Serveer op een dikke snee geroosterd CRU-brood en werk af met wat hoeveboter en verse peterselie.