Home
CRU Dilbeek
Op dit moment gesloten
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
Ingrediënten voor 4 personen:
- 400 g risotto rijst
- 1,2 L groentenbouillon of gevogeltefond van Belfond (5 potjes) (of kies voor een deel water en een deel gevogeltefond)
- Olijfolie
- 50 g Sioen-hoeveboter
- 75 g gemalen Parmigiano Reggiano
- 1 sjalot
- Een scheutje witte wijn
- 1 theel. saffraan Molineta de Minaya
Aan de slag:
- Laat de saffraan kort weken in wat warm water.
- Stoof de fijngesneden sjalot aan in olijfolie.
- Voeg de risotto-rijst toe en bak glazig.
- Blus met de witte wijn.
- Voeg de saffraan en fond toe en laat een twintigtal minuten koken.
- Laat de risotto enkele minuten afgedekt rusten.
- Meng er vervolgens 2 eetlepels boter en Parmigiano Reggiano onder.