Aan de slag: 

1. Gril de voorgegaarde octopuspoten kort en snij in schijfjes van ± 1 cm. (hou het octopusvocht uit de verpakking bij).
    
2. Kies je voor het klassiek recept met aardappelschijfjes?
   Kook de aardappelen beetgaar (Tip: voeg het octopusvocht toe aan het water voor extra smaak).
   Snij de aardappelen in schijfjes.
    
3. Leg de aardappelschijfjes (of de chips) op een bord
   en leg daarop de schijfjes octopus.
    
4. Kruid af naar smaak met zout, gerookt paprikapoeder
   en besprenkel rijkelijk met olijfolie.