Home
CRU Dilbeek
Nu open tot 18:30
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
Ingrediënten voor 4 personen:
- 1 pak spaghetti of linguine van Paolo Petrilli
- 1 kg palourdes
- 250 gr Corbara-tomaatjes van Paolo Petrilli
- 2 teentjes look, fijngesneden
- 2 eetlepels bladpeterselie, fijngehakt
- Sap van 1 citroen
- 3 eetlepels olijfolie
- 2 à 3 verse rode chilipepers (fijngesneden, zaadjes eruit) - optioneel en uit eigen voorraadkast.
Aan de slag:
- Plet de tomaatjes grof met een vork, kruid met peper en zout en zet opzij.
- Spoel de palourdes / wilde vongole in koud water met zout, laat uitlekken en zet opzij.
- Verwarm olijfolie in een ruime pan, voeg er de look en chilipepers aan toe.
- Wanneer je de look ruikt, voeg je de palourdes toe. Zet het vuur nu hoger en zet een deksel op de pan gedurende een 3-tal minuten.
- Wanneer de palourdes open beginnen te gaan, voeg je de tomaten en hun sap toe. Zet het deksel terug op de pan tot alle schelpen volledig open zijn .
- Kook de pasta al dente.
- Giet de pasta af (houd een paar eetlepels kookwater opzij) en meng met de palourdes en sap van 1 citroen. Meng er nog wat kookwater onder en kruid af met zwarte peper en wat olijfolie.