Nectarine met tomaat, Italiaanse zomerkaas en Ventresca-tonijn

Recept: nectarine met tomaat, Italiaanse zomerkaas en Ventresca-tonijn.

Ingrediënten:

  • Enkele tomaten
  • Enkele nectarines
  • Een bakje burratina of stracciatella
  • Olijfolie
  • Verse basilicum
  • Ventresca tonijn of Carlo San Daniele

Aan de slag:

  1. Snij de nectarines en tomaten in schijfjes.
     
  2. Dresseer op een groot bord samen met de burratina of stracciatella. 
     
  3. Werk af met een flinke scheut smaakvolle olijfolie, verse kruiden (bv. basilicum) en Ventresca.
    Liever vlees? Ga dan voor enkele sneetjes Carlo San Daniele.