Menapii-ham met avocado

Recept: Menapii-ham met avocado.

Ingrediënten voor 4 personen: 

  • 1 pakje Menapii-ham
  • 1 avocado
  • 1 limoen
  • 1 pak Foglie di rosmarino
  • Zwarte peper en fleur de sel

Aan de slag: 

  1. Kraak de foglie in hapklare stukken.
     
  2. Plet de avocado tot een puree met een scheutje olijfolie en het limoensap kruid naar smaak met peper en fleur de sel.
     
  3. Beleg elk toastje met een mini quenelle van avocadomengsel en werk af met een sneetje Menapii-ham.