Home
CRU Dilbeek
Op dit moment gesloten
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
Ingrediënten voor 4 personen:
- 500 g penne rigate van Paolo Petrilli
- 1 bokaal pomodori pelati
- 500 g guanciale
- 50 g Parmigiano Reggiano
- 2 uien
- 2 teentjes look
- Een snuifje Las Hermanas-paprikapoeder (picante)
- Oregano
- Twee handjes rucola of 1 bakje CRU fire mix
Aan de slag:
- Snij het zwoerd van de guanciale en snij in blokjes. Bak het vlees licht krokant in een pan (geen extra vetstof nodig).
- Snij de ui in fijne halve ringen, pers de look en voeg ze toe aan het vlees. Kruid met het paprikapoeder en laat kort meestoven.
- Voeg vervolgens de tomaten toe en kruid naar smaak met de oregano, peper en zout. Laat het geheel zacht pruttelen tot de saus ingedikt is.
- Kook ondertussen de pasta beetgaar (hou een beetje kookvocht apart). Schep de pasta en een beetje kookvocht nadien bij de saus en meng onder elkaar.
- Werk af met wat rucola of de fire mix en geraspte Parmigiano Reggiano.