Inspiratie met warme dranken

Cappuccino of Latte macchiato   

1. Vertrek van een espresso shot van één van onze single origin koffies van partners Jeanne Gennar of Or Coffee.
    
2. Maak vervolgens een volle melkschuimlaag door Baliehof-melk op te kloppen tot je een schuimige textuur krijgt.

De zoete smaak van de melk is nog intenser wanneer de melk warm is.
Het gevolg is een zoete en romige laag melkschuim. 

Warme kurkuma latte    

1. Verwarm de volle melk van Baliehof in een pannetje en voeg enkele plakjes verse kurkuma en gember toe, samen met een snufje gemalen zwarte peper en een kaneelstokje.
    
2. Voor de melk kookt, haal je de kurkuma, gember en kaneel eruit.
    
3. Voeg nu wat suiker of honing toe naar smaak en dien op in een grote mok.
    
4. Wie wenst, kan de latte afwerken met een laagje opgeschuimde melk.