Met tahini en kikkererwten en nog enkele ingrediënten maak je op 10 minuten een smeuïge hummus.


Hummus met brood.

Ingrediënten voor 4 personen: 

  • 1 bokaal kikkererwten El Navarrico 
  • 2 eetlepels tahin van Stavros Floros 
  • 1 teentje knoflook 
  • Sap van ½ citroen 
  • 5 eetl. Extra Virgin Ladopetra olijfolie 
  • Snuifje gemalen zwarte peper 
  • Snuifje Fleur de sel Trikalinos 
  • Gerookt paprikapoeder ‘Las Hermanas’ zacht of pikant 

Aan de slag: 

  1. Giet de kikkererwten af.
     
  2. Doe de kikkererwten, tahin, knoflook, citroensap, olie, peper en zout in een blender.
     
  3. Maal in enkele seconden fijn.
     
  4. Werk af met een beetje paprikapoeder en een scheutje olijfolie.

Hummus als apero

  • Als dip met grissini.
  • Als dip met rauwe groentjes, zoals komkommer, paprika, wortelen ...
  • Grill enkele plakken aubergine, bestrijk met hummus en rol dicht.
  • Neem enkele plakken komkommer, bestrijk met hummus en rol dicht.
    Werk af met een tapenade van paprika van Naoumidis.
     

Hummus als hoofdgerecht

  • Smeer een dikke laag hummus op een snee CRU-brood en werk af met sneetjes chorizo.
  • Bak een stukje kip en smeer hierna in met hummus.
  • Vul een portobello met hummus en feta.
    Laat nog 2-tal minuten grillen in de oven
  • Kook pasta, meng er hummus onder en enkele kerstomaten.
    Roer alles goed onder elkaar.
  • Bak een stukje zalm en serveer met hummus.

Ingrediënten voor de hummus

Voeg Kikkererwten Navarrico 325g toe aan favorieten
Kikkererwten Navarrico 325g
Kikkererwten Navarrico 325g 325 gr 490/stuk € 15,08 / kg
Kikkererwten Navarrico 325g
Voeg Tahin 140g toe aan favorieten
Tahin 140g
Tahin 140g 140 gr 580/stuk € 41,43 / kg
Tahin 140g
Voeg Roze knoflook uit Lautrec toe aan favorieten
Roze knoflook uit Lautrec
Roze knoflook uit Lautrec ± 50 gr 2380/kg € 23,80 / kg
Roze knoflook uit Lautrec
Voeg Citroen toe aan favorieten
Citroen
Citroen ± 200 gr 470/kg € 4,70 / kg
Citroen
Voeg Zwarte peper Ilanga 65g toe aan favorieten
Zwarte peper Ilanga 65g
Zwarte peper Ilanga 65g 65 gr 720/stuk € 11,08 / 100gr
Zwarte peper Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 820/stuk € 8,20 / 100gr
Fleur de sel Griekenland
Voeg Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce toe aan favorieten
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce 70 gr 490/stuk € 7,00 / 100gr
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce
Voeg Kikkererwten Navarrico 325g toe aan favorieten
Kikkererwten Navarrico 325g
Kikkererwten Navarrico 325g 325 gr 490/stuk € 15,08 / kg
Kikkererwten Navarrico 325g
Voeg Tahin 140g toe aan favorieten
Tahin 140g
Tahin 140g 140 gr 580/stuk € 41,43 / kg
Tahin 140g
Voeg Roze knoflook uit Lautrec toe aan favorieten
Roze knoflook uit Lautrec
Roze knoflook uit Lautrec ± 50 gr 2380/kg € 23,80 / kg
Roze knoflook uit Lautrec
Voeg Citroen toe aan favorieten
Citroen
Citroen ± 200 gr 470/kg € 4,70 / kg
Citroen
Voeg Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante toe aan favorieten
Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante
Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante 70 gr 490/stuk € 7,00 / 100gr
Gerookt Paprikapoeder "Las Hermanas" Picante
Voeg Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce toe aan favorieten
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce 70 gr 490/stuk € 7,00 / 100gr
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce

Ingrediënten voor bij de apéro

Voeg Tapenade pikante paprika toe aan favorieten
Tapenade pikante paprika
Tapenade pikante paprika 220 gr 690/stuk € 31,36 / kg
Tapenade pikante paprika

Ingrediënten voor bij het hoofdgerecht

Voeg Tarwe CRU toe aan favorieten
Tarwe CRU
Tarwe CRU 700 gr 480/stuk € 6,86 / kg
Tarwe CRU
Voeg Chorizo Ibérico Bellota toe aan favorieten
Chorizo Ibérico Bellota
Chorizo Ibérico Bellota 6250/kg € 62,50 / kg
Chorizo Ibérico Bellota
Voeg Hoevekip filet toe aan favorieten
Hoevekip filet
Hoevekip filet ± 200 gr 2150/kg € 21,50 / kg
Hoevekip filet
Voeg Portobello toe aan favorieten
Portobello
Portobello ± 100 gr 1800/kg € 18,00 / kg
Portobello
Voeg Feta Limnou PDO 200 g toe aan favorieten
Feta Limnou PDO 200 g
Feta Limnou PDO 200 g 200 gr 580/stuk € 29,00 / kg
Feta Limnou PDO 200 g
Voeg Zalmfilet Schotland toe aan favorieten
Zalmfilet Schotland
Zalmfilet Schotland ± 150 gr 5600/kg € 56,00 / kg
Dagprijs
Zalmfilet Schotland