Home
CRU Dilbeek
Nu open tot 18:30
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
Ingrediënten (4 pers.):
- 1 kg geschilde witte asperges
- 100 g lamsoor (niet in het seizoen? Vervang door waterkers, sla…)
- Een handje platte peterselie
- Arbequina-olijfolie
- Balsabamo
- Zwarte peper
- Fleur de sel
Aan de slag:
- Kook 1/3e van de asperges: wanneer het water kookt voeg je de asperges en zout toe, laat twee minuten koken, haal van het vuur en laat afkoelen.
- Snij 1/3e van de asperges in de lengte doormidden, smeer in met de olijfolie en gril enkele minuten op de barbecue.
- Snij 1/3e van de rauwe asperges, samen met de gekookte en gegrilde asperges, in grove stukken.
- Meng de asperges met de lamsoor en een handje platte peterselie.
- Kruid met fleur de sel, zwarte peper, een stevige scheut olijfolie en een klein scheutje Balsabamo.
- Dresseer de salade op het bord en werk af met nog wat extra lamsoor en peterselie.