Recept: carpaccio van ovengebakken rode biet en geitenkaas.

Ingrediënten voor 4 personen:   

  • Ovengebakken rode biet 
  • Olijfolie 
  • Citroen 
  • Groene scheutjes 
  • Geitenkaas 
  • Peper en fleur de sel 

Aan de slag:  

  1. Snij de rode biet in flinterdunne plakjes, schik deze dakpansgewijs op een bord. 
     
  2. Bedruppel royaal met olijfolie van Ladopetra en besprenkel met citroensap.
     
  3. Breng op smaak met peper en fleur de sel. 
     
  4. Leg tot slot groene scheutjes en stukjes geitenkaas op het bord. 

Voeg Rode biet ovengebakken toe aan favorieten
Rode biet ovengebakken
Rode biet ovengebakken ± 180 gr 960/kg € 9,60 / kg
Enkel za, zo en ma
Rode biet ovengebakken
Voeg Olijfolie 100% Arbequina 1l toe aan favorieten
Olijfolie 100% Arbequina 1l
Olijfolie 100% Arbequina 1l 1000 ml 3150/stuk € 31,50 / l
Olijfolie 100% Arbequina 1l
Voeg Citroen toe aan favorieten
Citroen
Citroen ± 200 gr 470/kg € 4,70 / kg
Citroen
Voeg CRU fire mix toe aan favorieten
CRU fire mix
CRU fire mix 55 gr 450/stuk € 81,82 / kg
Niet beschikbaar op woensdag en donderdag
CRU fire mix
Voeg CRU red mix toe aan favorieten
CRU red mix
CRU red mix 55 gr 450/stuk € 81,82 / kg
Niet beschikbaar op woensdag en donderdag
CRU red mix
Voeg Aurélie Karditsel toe aan favorieten
Aurélie Karditsel
Aurélie Karditsel ± 350 gr 5120/kg € 51,20 / kg
Aurélie Karditsel
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 820/stuk € 8,20 / 100gr
Fleur de sel Griekenland
Voeg Zwarte peper Ilanga 65g toe aan favorieten
Zwarte peper Ilanga 65g
Zwarte peper Ilanga 65g 65 gr 720/stuk € 11,08 / 100gr
Zwarte peper Ilanga 65g