Recept: mosselen met verse kruiden.

Ingrediënten voor 4 personen:

  • 4 kg Belgische mosselen 
  • Halve bussel verse platte peterselie 
  • Verse kruiden naar smaak ( tijm, rozemarijn, oregano,...) 
  • 2 zakjes mosselgroenten (selder + ui) 
  • 2 teentjes look 
  • Gezouten hoeveboter

Aan de slag: 

  1. Snij look fijn. Stoof samen met de mosselgroenten kort aan met wat gezouten hoeveboter in een grote pot met deksel. 
     
  2. Blus met een scheutje water, witte wijn of bier.
     
  3. Spoel de mosselen af en voeg toe aan de pot. 
     
  4. Was de kruiden, snij grof en meng onder de mosselen. 
     
  5. Laat enkele minuten garen totdat alle mosselen open zijn. 

   

Voor erbij:   

  • Verse CRU-frietjes of -baguette 
  • CRU-Mosselsaus 
  • Als drankje: Fiano Zensa (witte wijn) of Hoppy Madame (wit biertje) 

Ingrediënten

Voeg Bladpeterselie toe aan favorieten
Bladpeterselie
Bladpeterselie 50 gr 240/stuk € 4,80 / 100gr
Bladpeterselie
Voeg Hoeveboter 250 g toe aan favorieten
Hoeveboter 250 g
Hoeveboter 250 g 250 gr 390/stuk € 15,60 / kg
Hoeveboter 250 g
Voeg Oregano 25g toe aan favorieten
Oregano 25g
Oregano 25g 25 gr 350/stuk € 14,00 / 100gr
Oregano 25g
Voeg Gezouten hoeveboter 250 g toe aan favorieten
Gezouten hoeveboter 250 g
Gezouten hoeveboter 250 g 250 gr 390/stuk € 15,60 / kg
Gezouten hoeveboter 250 g

Voor erbij

Voeg Verse frieten 1,5kg toe aan favorieten
Verse frieten 1,5kg
Verse frieten 1,5kg 1500 gr 450/stuk € 3,00 / kg
Verse frieten 1,5kg
Voeg Fiano Zensa toe aan favorieten
Fiano Zensa
Fiano Zensa 750 ml 1350/fles € 18,00 / l
Fiano Zensa
Voeg Baguette T55 toe aan favorieten
Baguette T55
Baguette T55 350 gr 220/stuk € 6,29 / kg
Baguette T55
Voeg Fiano Zensa toe aan favorieten
Fiano Zensa
Fiano Zensa 750 ml 1350/fles € 18,00 / l
Fiano Zensa