Recept voor balletjes in stroopsaus.

Ingrediënten:

Saus

  • Ui
  • Rodewijnazijn (uit eigen voorraadkast)
  • Stroop Charline
  • Malaga rozijntjes
  • Fond

Balletjes

  • Gemengd gehakt
  • Ui
  • Melk
  • CRU-brood

Aan de slag: 

De saus

  1. Stoof wat ui aan en blus die met rodewijnazjin.
     
  2. Meng er CRU-perenstroop en rozijnen onder en leng aan met fond.
     
  3. Laat het geheel een half uurtje inkoken!
     

De balletjes

  1. Meng gemengd gehakt met wat gebakken ui en in melk geweekt CRU-brood (ter vervanging van paneermeel) tot een gebonden geheel.
     
  2. Rol er balletjes van en bak deze gaar.
     
  3. Voeg de balletjes toe aan de saus en KLAAR!

Ingrediënten

Voeg Ajuin geel toe aan favorieten
Ajuin geel
Ajuin geel ± 230 gr 320/kg € 3,20 / kg
Ajuin geel
Voeg Stroop Charline 200 ml toe aan favorieten
Stroop Charline 200 ml
Stroop Charline 200 ml 200 ml 590/stuk € 29,50 / l
Stroop Charline 200 ml
Voeg Demi glace 240ml toe aan favorieten
Demi glace 240ml
Demi glace 240ml 240 ml 550/stuk € 22,92 / l
Demi glace 240ml
Voeg Gemengd gehakt varken/rund toe aan favorieten
Gemengd gehakt varken/rund
Gemengd gehakt varken/rund 1720/kg € 17,20 / kg
Gemengd gehakt varken/rund
Voeg Verse hoevemelk 1L toe aan favorieten
Verse hoevemelk 1L
Verse hoevemelk 1L 1000 ml 220/stuk € 2,20 / l
Verse hoevemelk 1L
Voeg Tarwe CRU toe aan favorieten
Tarwe CRU
Tarwe CRU 700 gr 480/stuk € 6,86 / kg
Tarwe CRU

Lekker voor erbij

Voeg Verse frieten 1,5kg toe aan favorieten
Verse frieten 1,5kg
Verse frieten 1,5kg 1500 gr 450/stuk € 3,00 / kg
Verse frieten 1,5kg
Voeg Aardappelkroketten (per 10) toe aan favorieten
Aardappelkroketten (per 10)
Aardappelkroketten (per 10) 300 gr 490/stuk € 16,33 / kg
Aardappelkroketten (per 10)
Voeg Aardappelpuree 400g toe aan favorieten
Aardappelpuree 400g
Aardappelpuree 400g 400 gr 580/stuk € 14,50 / kg
Aardappelpuree 400g
Voeg Tarwe CRU toe aan favorieten
Tarwe CRU
Tarwe CRU 700 gr 480/stuk € 6,86 / kg
Tarwe CRU