Home
CRU Dilbeek
Op dit moment gesloten
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
Ingrediënten voor 4 personen:
- 16 geschilde witte asperges (24 voor hoofdgerecht)
- 4 verse eitjes van Heidi (6 voor hoofdgerecht)
- 150 g Sioen hoeveboter (250 g voor hoofdgerecht)
- Half busseltje peterselie (iets meer voor hoofdgerecht)
- Fleur de sel, zwarte peper en nootmuskaat
Aan de slag:
- Kook de geschilde asperges een zestal minuten in gezouten water.
- Kook de eitjes hard, laat afkoelen en plet grof.
- Verwarm de boter in een pannetje, zonder te laten pruttelen. Meng de stukjes ei onder de boter.
- Kruid met fleur de sel, zwarte peper en nootmuskaat
- Meng net voor het opdienen de fijngesneden peterselie onder de saus.
- Dresseer de asperges op de borden en lepel er de saus over. Smakelijk!