Recept: basisvinaigrette van bij CRU.

Basisvinaigrette

Ingrediënten

  • Balsabamo azijn
  • Zwarte peper
  • Fleur de sel
  • Olijfolie 
  • Bieslook
  • Krulpeterselie

Aan de slag:

  1. Meng balsabamo met zwarte peper en fleur de sel en voeg tijdens het roeren stelselmatig olijfolie toe.
     
  2. Roer glad.
     
  3. Meng er fijngehakte groene kruiden door.
     

Lekker bij:
Eenvoudige salades, Italiaanse zomerkazen

Ingrediënten basisvinaigrette

Voeg Balsabamo azijn toe aan favorieten
Balsabamo azijn
Balsabamo azijn 250 ml 1990/stuk € 79,60 / l
Balsabamo azijn
Voeg Zwarte peper Ilanga 65g toe aan favorieten
Zwarte peper Ilanga 65g
Zwarte peper Ilanga 65g 65 gr 720/stuk € 11,08 / 100gr
Zwarte peper Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 820/stuk € 8,20 / 100gr
Fleur de sel Griekenland
Voeg Messiniako extra virgin olijfolie 500ml toe aan favorieten
Messiniako extra virgin olijfolie 500ml
Messiniako extra virgin olijfolie 500ml 500 ml 1650/stuk € 33,00 / l
Messiniako extra virgin olijfolie 500ml
Voeg Bieslook grote kluit toe aan favorieten
Bieslook grote kluit
Bieslook grote kluit 390/stuk
Bieslook grote kluit
Voeg Bladpeterselie toe aan favorieten
Bladpeterselie
Bladpeterselie 50 gr 240/stuk € 4,80 / 100gr
Bladpeterselie
Recept: citrusvinaigrette van bij CRU.

Citrusvinaigrette

Ingrediënten:

  • Citroen
  • Sinaasappel
  • Olijfolie 
  • Zwarte peper
  • Fleur de sel

Aan de slag:

  1. Maak een dressing met het sap van citroen en sinaasappel, enkele eetlepels olijfolie en kruid met peper en fleur de sel.
     

Lekker bij:
Salades bij visgerechten, venkel, …

Ingrediënten citrusvinaigrette

Voeg Citroen toe aan favorieten
Citroen
Citroen ± 200 gr 470/kg € 4,70 / kg
Citroen
Voeg Messiniako extra virgin olijfolie 500ml toe aan favorieten
Messiniako extra virgin olijfolie 500ml
Messiniako extra virgin olijfolie 500ml 500 ml 1650/stuk € 33,00 / l
Messiniako extra virgin olijfolie 500ml
Voeg Zwarte peper Ilanga 65g toe aan favorieten
Zwarte peper Ilanga 65g
Zwarte peper Ilanga 65g 65 gr 720/stuk € 11,08 / 100gr
Zwarte peper Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 820/stuk € 8,20 / 100gr
Fleur de sel Griekenland
Recept: honing-mosterddressing.

Honing-mosterddressing

Ingrediënten:

  • Mosterd op traditionele wijze
  • Honing
  • Citroensap
  • Olijfolie Arbequina 
  • Peterselie

Aan de slag:

  1. Klop wat mosterd los met honing, citroensap en olijfolie tot een homogene massa.
     
  2. Roer er fijngehakte krulpeterselie onder en klaar!
     

Lekker bij:
Geitenkaas, gerookte vis (bv. gerookte zalm)

Ingrediënten honing-mosterddressing

Voeg Mosterd op traditionele wijze 210 ml toe aan favorieten
Mosterd op traditionele wijze 210 ml
Mosterd op traditionele wijze 210 ml 210 ml 500/stuk € 23,81 / l
Mosterd op traditionele wijze 210 ml
Voeg Citroen toe aan favorieten
Citroen
Citroen ± 200 gr 470/kg € 4,70 / kg
Citroen
Voeg Olijfolie 100% Arbequina 1l toe aan favorieten
Olijfolie 100% Arbequina 1l
Olijfolie 100% Arbequina 1l 1000 ml 3150/stuk € 31,50 / l
Olijfolie 100% Arbequina 1l
Voeg Bladpeterselie toe aan favorieten
Bladpeterselie
Bladpeterselie 50 gr 240/stuk € 4,80 / 100gr
Bladpeterselie
Recept: dressing met geitenkaas.

Geitenkaasdressing

Ingrediënten:

  • Geitenkaas (aurélie of crottin)
  • Citroensap
  • Olijfolie Arbequina 
  • Zwarte peper
  • Fleur de sel

Aan de slag:

  1. Meng geitenkaas, citroensap en olijfolie onder elkaar en werk af met peper en zout.


Lekker bij:
Pastasalades, avocado, steenfruit (afhankelijk van ’t seizoen), rode biet, …

Ingrediënten geitenkaasdressing

Voeg Aurélie Karditsel toe aan favorieten
Aurélie Karditsel
Aurélie Karditsel ± 350 gr 5120/kg € 51,20 / kg
Aurélie Karditsel
Voeg Crottin Leenhof toe aan favorieten
Crottin Leenhof
Crottin Leenhof 135 gr 430/stuk € 31,85 / kg
Crottin Leenhof
Voeg Citroen toe aan favorieten
Citroen
Citroen ± 200 gr 470/kg € 4,70 / kg
Citroen
Voeg Olijfolie 100% Arbequina 1l toe aan favorieten
Olijfolie 100% Arbequina 1l
Olijfolie 100% Arbequina 1l 1000 ml 3150/stuk € 31,50 / l
Olijfolie 100% Arbequina 1l
Voeg Zwarte peper Ilanga 65g toe aan favorieten
Zwarte peper Ilanga 65g
Zwarte peper Ilanga 65g 65 gr 720/stuk € 11,08 / 100gr
Zwarte peper Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 820/stuk € 8,20 / 100gr
Fleur de sel Griekenland
Recept: dressing met stracciatella.

Dressing met stracciatella

Ingrediënten: 

  • Stracciatella kaas
  • Olijfolie 
  • Sjalot, fijngesnipperd
  • Citroensap
  • Zwarte peper
  • Fleur de sel

Aan de slag:

  1. Meng stracciatella-kaas met olijfolie, fijngesnipperde sjalot, citroensap, peper en zout onder elkaar.
     

Lekker bij:
Zuiderse pasta’s of pastasalades, groene asperges, …

Ingrediënten voor dessing met stracciatella

Voeg Stracciatella 250g toe aan favorieten
Stracciatella 250g
Stracciatella 250g 250 gr 750/stuk € 30,00 / kg
Stracciatella 250g
Voeg Messiniako early harvest olijfolie 500ml toe aan favorieten
Messiniako early harvest olijfolie 500ml
Messiniako early harvest olijfolie 500ml 500 ml 2100/stuk € 42,00 / l
Messiniako early harvest olijfolie 500ml
Voeg Sjalot toe aan favorieten
Sjalot
Sjalot ± 20 gr 580/kg € 5,80 / kg
Sjalot
Voeg Citroen toe aan favorieten
Citroen
Citroen ± 200 gr 470/kg € 4,70 / kg
Citroen
Voeg Zwarte peper Ilanga 65g toe aan favorieten
Zwarte peper Ilanga 65g
Zwarte peper Ilanga 65g 65 gr 720/stuk € 11,08 / 100gr
Zwarte peper Ilanga 65g
Voeg Fleur de sel Griekenland toe aan favorieten
Fleur de sel Griekenland
Fleur de sel Griekenland 100 gr 820/stuk € 8,20 / 100gr
Fleur de sel Griekenland