Scamorza Gerookt Casa Madaio

Scamorza Gerookt Casa Madaio

  • Art. Nr.: 9394
  • 3400 /kg
  • € 34,00 / kg
± 250 gr

Op de Alburni bergen in het Cilento Nationaal Park, verfijnt en produceert de kaasfabriek Casa Madaio al vier generaties lang exquise kazen in de traditie van Campania.

Gerookte Scamorza is een kaas van pasta fillata: na de verwerking tot de karakteristieke ronde vorm wordt deze kaasspecialiteit te drogen gehangen in de rokerij.
Het tarwestro geeft de kaas tijdens het branden zijn karakteristieke, delicate rooksmaak.
Scamorza kan uitstekend zo gegeten worden, maar is ook een veelzijdig ingrediënt dat veel recepten voor gebakken pasta, risotto's, hartige taarten en gevulde groenten verrijkt.

  • Herkomst Italië
  • Soort Kaas

Productbeschikbaarheid

Markt Van Tot Afhaling Levering mogelijk (enkel op zaterdag)
CRU Dilbeek Alle dagen
CRU Gent Alle dagen
CRU Groenplaats Alle dagen
CRU Overijse Alle dagen

ingrediënten: koeMELK, water, zout, stremsel

Per 100gr/ml

  • Energie 1137 kJ
    (266 kcal)
  • Totaal vetten 18.9 g
  • Verzadigde vetten 12.7 g
  • Totaal koolhydraten 0.3 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 23.6 g
  • Zout 1.0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

melk

Bewaren bij:

4°C°C

ingrediënten: koeMELK, water, zout, stremsel

  • Energie 1137 kJ
    (266 kcal)
  • Totaal vetten 18.9 g
  • Verzadigde vetten 12.7 g
  • Totaal koolhydraten 0.3 g
  • Suikers 0 g
  • Vezels 0 g
  • Eiwitten 23.6 g
  • Zout 1.0 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

melk
Bewaren bij:

4°C°C