Ook gekend als geelwortel.
Niet rauw te eten, enkel te gebruiken in bereidingen.
Geeft kleuring en extra aroma aan gerechten en is bovendien supergezond.
Ook lekker in thee, met gember en citroen.
Tip: steeds handschoenen dragen bij het kuisen of snijden van kurkuma. Geeft veel kleur af op de handen.

• Herkomst Peru