---

Brusselse spruiten zijn volgens een paar Nederlandse historici daar niet van afkomstig.
Volgens de rest van de wereld wel.
Typische winterkool, die in feite een opgerolde uitloper is.
De smaak concentreert zich en verzoet na de eerste vrieskou.

Lekker bij hert, varkensvlees, kip of om stamppot mee de te maken.

• Herkomst belgië