Trancher à vif, comment faire ?

  1. Préparation : 
    Coupez le haut et le bas de l’orange afin d’obtenir une base stable.
     
  2. Enlever la peau :
    Placez le fruit droit. Coupez de haut en bas en suivant la courbe du fruit pour enlever complètement la peau blanche de l’orange.
     
  3. Détacher les quartiers :
    Coupez entre les enveloppes du fruit pour en séparer les quartiers. Veillez à ne prendre que la chair, sans les enveloppes.
Video trancher à vif