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CRU Dilbeek
Ouvert jusqu'à 18:30
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Tout le monde connaît la tartiflette. Des pommes de terre, du fromage, des lardons, des oignons...
Un plat à la fois simple et tellement savoureux.
Chez CRU, nous vous proposons une version maison extraordinairement bonne de la tartiflette.
Ingrédients pour 4 personnes :
- 750 g de pommes de terre épluchées à chair ferme
- 550 g de chicons coupés grossièrement
- 400 g de formage Mont d'Or en tranches
- 175 g de lardons fumés
- 90 g d'oignons coupés en demi-lunes
- 125 ml de crème
- 100 ml de vin culinaire blanc
Préparation :
- Faites revenir les lardons, l’oignon et le beurre.
- Arrosez le tout du vin blanc et ajoutez les chicons.
- Poursuivez la cuisson quelques instants jusqu’à ce que l’odeur du vin disparaisse.
- Ajoutez la crème et laissez mijoter pendant 2 min.
- Découpez les pommes de terre en rondelles d’1 cm d’épaisseur.
- Cuisez les pommes de terre à point.
- Mélangez tous les ingrédients.
- Versez le tout dans un plat à four beurré.
- Disposez les tranches de Mont d’Or par-dessus.
- Glissez au four à 180 °C pendant 20 à 25 min.
Bonne appétit!