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Ingrédients :
- Pomodori Pelati (2 bocaux pour 4 pers.)
- Stracciatella (1 emballage pour 4 pers.)
- Basilic frais
- Huile d'olive
- Poivre
- Fleur de sel
Préparation :
- Coupez les tomates en dés et laissez-les égoutter dans une passoire.
- Dressez sur les assiettes à l'aide d'un emporte-pièce.
- Arrosez le tartare d'un trait d'huile d'olive, salez et poivrez.
- Ajoutez un peu de stracciatella et garnissez de quelques feuilles de basilic.