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CRU Dilbeek
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Sauce au vin blanc
Voeg Sauce au vin blanc toe aan favorieten
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Un délice avec du poisson
Ingrédients :
- 1 oignon finement haché
- Beurre de ferme
- 2 brins de thym
- 2 feuilles de laurier
- 200 ml vin blanc
- 1 pot de bouillon de poisson Belfond
- 200 ml crème de Baliehof
- Poivre
- Sel
- Jus de citron
Préparation :
- Faites revenir 1 oignon émincé, 2 branches de thym et 2 feuilles de laurier dans un peu de beurre de ferme.
- Ajoutez 200 ml de vin blanc et faites réduire d'environ 1/3.
- Ajoutez 1 bocal de fumet de poisson Belfond et 200 ml de crème Baliehof et laissez réduire à nouveau.
- Passez la sauce au tamis, salez, poivrez et ajoutez un peu de jus de citron selon votre goût.
Ingrédients
Voeg Beurre de ferme 250 g toe aan favorieten
Beurre de ferme 250 g
250 gr
390/pièce
€ 15,60 / kg
Beurre de ferme 250 g
Voeg Fumet de poisson 240 ml toe aan favorieten
Fumet de poisson 240 ml
240 ml
450/pièce
€ 18,75 / l
Fumet de poisson 240 ml
Voeg Poivre noir Ilanga 65 g toe aan favorieten
Poivre noir Ilanga 65 g
65 gr
720/pièce
€ 11,08 / 100gr
Poivre noir Ilanga 65 g
Voeg Fleur de sel Grèce toe aan favorieten
Fleur de sel Grèce
100 gr
820/pièce
€ 8,20 / 100gr
Fleur de sel Grèce
