Rouille

Idéal avec notre bouillabaise maison !


Recette de CRU : Rouille

Ingrediénts: 

  • 2 à 3 gousses d'ail
  • Un pincée de safran
  • 1 c à soupe de concentré de tomates ( de votre armoire à provisions)
  • Paprika fumé « Las Hermanas » Picante
  • Mayonaise

Préparation : 

  1. Mixez 2 à 3 gousses d’ail, une pincée de safran La Mancha (c.-à-d. quelques fils ou 0,5 g), 1 c. à soupe de concentré de tomates , paprika fumé « Las Hermanas » Picante à votre convenance dans un blender.
     
  2.  Mélangez les 3 parts de mayonnaise et 1 part de pâte pour rouille maison.