Quel vin pour accompagner quel gibier ?

Un morceau de gibier exceptionnel va de pair avec un vin approprié. Prenez la peine de bien combiner votre vin et votre plat, les saveurs des deux n'en seront que renforcées et le gibier sera encore mieux mis en valeur. Nos professionnels ont recherché parmi l'assortiment de CRU un vin adapté à chaque type de gibier. 

Petit gibier   

  • Perdrix rouge: Les Gueux, Adrien Berlioz    
  • Pigeon sauvage: Tasmorcan, Barbera d'Asti, Elio Perrone    
  • Faisan: Blaufrankisch DAC, Bauer Poltl    
  • Lièvre: Wild, Pico Cuadro    

Gros gibier   

  • Hert: En numeros Vermells, Black label    
  • Cerf: Cahors Calcaire, Chateau les Croisilles    
  • Marcassin: Nero di Troia IGP Puglia, Zensa