Préparation :

1. Coupez un melon en 2 et formez des billes avec une cuillère parisienne.
    
2. Replacez les billes dans le melon, agrémentez-les de menthe ciselée et arrosez de prosecco.
    
3. Laissez mariner au réfrigérateur.
    
4. Accompagnez d’une boule de glace vanille.