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Houmous

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Avec du tahini, des pois chiches et quelques ingrédients supplémentaires, vous réalisez un houmous onctueux en 10 minutes.

Houmous avec du pain.

Ingrédients pour 4 personnes :    

  • 1 bocal de pois chiches El Navarrico 
  • 2 cuillers à soupe de tahini de Stavros Floros 
  • 1 gousse d'ail 
  • Le jus d'un demi-citron 
  • 5 cuillers à soupe d'huile d'olive vierge extra Ladopetra 
  • 1 pincée de poivre noir moulu 
  • 1 pincée de fleur de sel Trikalinos 
  • Du paprika fumé en poudre « Las Hermanas » doux ou piquant 

Préparation :    

  1. Égouttez les pois chiches. 
     
  2. Versez les pois chiches, le tahini, l'ail, le jus de citron, l'huile, le poivre et le sel dans un blender. 
     
  3. Mixez durant quelques secondes. 
     
  4. Versez dans un bol et servez avec une tranche de Froment CRU ou des Tortas de Gaviño. 
     
  5. Agrémentez d'un peu de paprika en poudre et un filet d'huile d'olive. 

Le houmous à l'apéro

  • Comme dip avec des gressins
  • Comme dip avec des légumes crus tels que des concombres, des poivrons, des carottes...
  • Grillez quelques tranches d'aubergine, garnissez-les de houmous et roulez-les.
  • Prenez quelques tranches de concombre, garnissez-les de houmous et roulez-les.
    Agrémentez d'une tapenade de poivrons de Naoumidis.


Le houmous en plat principal

  • Tartinez généreusement une tranche de pain CRU de houmous et garnissez le tout de quelques rondelles de chorizo.
  • Faites cuire un morceau de poulet et badigeonnez-le ensuite de houmous.
  • Farcissez un portobello de houmous et de feta.
    Faites-le griller 2 minutes au four.
  • Faites cuire des pâtes. Ajoutez du houmous et quelques tomates cerises.
    Mélangez bien le tout.
  • Faites cuire un morceau de saumon et servez-le avec du houmous.

Ingrédients pour le houmous

Voeg Pois chiches Navarrico 325 g toe aan favorieten
Pois chiches Navarrico 325 g
Pois chiches Navarrico 325 g 325 gr 490/pièce € 15,08 / kg
Pois chiches Navarrico 325 g
Voeg Pâte de sésame 140 g toe aan favorieten
Pâte de sésame 140 g
Pâte de sésame 140 g 140 gr 580/pièce € 41,43 / kg
Pâte de sésame 140 g
Voeg Ail rose de Lautrec toe aan favorieten
Ail rose de Lautrec
Ail rose de Lautrec ± 50 gr 2380/kg € 23,80 / kg
Ail rose de Lautrec
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Citron
Citron ± 200 gr 470/kg € 4,70 / kg
Citron
Voeg Poivre noir Ilanga 65 g toe aan favorieten
Poivre noir Ilanga 65 g
Poivre noir Ilanga 65 g 65 gr 720/pièce € 11,08 / 100gr
Poivre noir Ilanga 65 g
Voeg Fleur de sel Grèce toe aan favorieten
Fleur de sel Grèce
Fleur de sel Grèce 100 gr 820/pièce € 8,20 / 100gr
Fleur de sel Grèce
Voeg Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce toe aan favorieten
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce 70 gr 490/pièce € 7,00 / 100gr
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce
Voeg Pois chiches Navarrico 325 g toe aan favorieten
Pois chiches Navarrico 325 g
Pois chiches Navarrico 325 g 325 gr 490/pièce € 15,08 / kg
Pois chiches Navarrico 325 g
Voeg Pâte de sésame 140 g toe aan favorieten
Pâte de sésame 140 g
Pâte de sésame 140 g 140 gr 580/pièce € 41,43 / kg
Pâte de sésame 140 g
Voeg Ail rose de Lautrec toe aan favorieten
Ail rose de Lautrec
Ail rose de Lautrec ± 50 gr 2380/kg € 23,80 / kg
Ail rose de Lautrec
Voeg Citron toe aan favorieten
Citron
Citron ± 200 gr 470/kg € 4,70 / kg
Citron
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Paprika fumé « Las Hermanas » Picante
Paprika fumé « Las Hermanas » Picante 70 gr 490/pièce € 7,00 / 100gr
Paprika fumé « Las Hermanas » Picante
Voeg Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce toe aan favorieten
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce 70 gr 490/pièce € 7,00 / 100gr
Paprika fumé « Las Hermanas » Dulce

Ingrédients pour l'apéritif

Voeg Tapenade aux poivrons et aux épices toe aan favorieten
Tapenade aux poivrons et aux épices
Tapenade aux poivrons et aux épices 220 gr 690/pièce € 31,36 / kg
Tapenade aux poivrons et aux épices

Ingrédients pour accompagner le plat principal

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Pain au froment CRU
Pain au froment CRU 700 gr 480/pièce € 6,86 / kg
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Chorizo Ibérico Bellota
Chorizo Ibérico Bellota 6250/kg € 62,50 / kg
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Filet de poulet fermier
Filet de poulet fermier ± 200 gr 2150/kg € 21,50 / kg
Filet de poulet fermier
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Portobello
Portobello ± 100 gr 1800/kg € 18,00 / kg
Portobello
Voeg Feta Limnou PDO 200 g toe aan favorieten
Feta Limnou PDO 200 g
Feta Limnou PDO 200 g 200 gr 580/pièce € 29,00 / kg
Feta Limnou PDO 200 g
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Filet de saumon écossais
Filet de saumon écossais ± 150 gr 5600/kg € 56,00 / kg
Prix du jour
Filet de saumon écossais
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