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CRU Dilbeek
Ouvert jusqu'à 18:30
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Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 homards cuits de 600 à 700 g chacun
- 1 à 2 mangues
- 1 bocal de quartiers de poivrons de Naoumidis
- 1 citron vert
- 2 tortas de Gaviño
Préparation :
- Prenez les homards et retirez la chair de la carapace et détaillez-la en rondelles.
- Épluchez une mangue que vous coupez également en rondelles.
- Dressez sur une assiette.
- Agrémentez d'une sauce composée d' un bocal de quartiers de poivrons de Naoumidis et du jus d'un citron vert.
- Garnissez d'une demi- torta, sorte de cracker espagnol, par personne.