Gaufres au beurre de cacahuète

Préparation :

1. Mélangez la farine, la poudre à lever, le bicarbonate de soude, le sel et le sucre dans un saladier.
    
2. Ajoutez le beurre de cacahuète, l'œuf, le lait battu et l'huile.
   Fouettez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
    
3. Faites chauffer le gaufrier et graissez-le avec du beurre.
    
4. Déposez-y 1 à 2 c. à soupe de pâte, en fonction de la taille de votre moule à gaufres.
   Fermez l'appareil et faites cuire les gaufres environ 5 min. jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    
5. Servez-les chaudes avec votre garniture préférée.