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CRU Dilbeek
Ouvert jusqu'à 18:30
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Le Mont d'Or est disponible dans une petite et une grande boîte (400 g et 3 kg).
Nous nous ferons un plaisir de couper un morceau sur mesure pour vous dans le grand format, par exemple pour un plateau de fromages ou une fondue savoyarde.
Les petites boîtes sont idéales si vous souhaitez faire fondre le fromage en entier au four ou sur le barbecue.
Ingrédients
- Mont d'Or petit
- 2 gousses d'ail
- Vin blanc
Pour le trempage :
- Chicorée
- Baguette
- Chou-fleur
- Pommes de terre bouillies
- Cornichons au concombre
- Charcuterie
Préparation :
- À l'aide d'un couteau, pratiquez quelques entailles dans le fromage et introduisez-y deux éclats d'ail.
- Arrosez-le de vin blanc de manière à couvrir la croûte et placez le fromage au four (dans la forme en bois) à 180 °C pendant 30 minutes ou sur le barbecue jusqu'à ce que la croûte soit dorée.
- Lorsqu'il est fondu, plongez-y des morceaux de chicon, de baguette, de chou-fleur, de pommes de terre cuites, des cornichons, de la charcuterie...
Conseil de vin:
- Sylvaner le mouton bleu de Vins Mann