Burger aux champignons summer BBQ edition

Préparation :

1. Faites cuire le burger aux champignons à la poêle ou au BBQ.
    
2. Mélangez 5 cuillères de sauce soja, 2 cuillères de miel et 1 cuillère de sambal.
   Faites-y mariner les portobellos avant de les cuire au BBQ.
    
3. Badigeonnez les sandwichs d'huile d'olive et faites-les dorer brièvement.
   Tartinez le pain du dessus de tapenade d'olives et celui du dessous de crème épaisse.
    
4. Effeuillez le persil plat et agrémentez-le d'huile d'olive, de citron et de sel.
    
5. Coupez l'avocat en fines tranches et préparez les œufs sur le plat.
    
6. Assemblez le burger, c'est prêt !