Bouchée aux boudin noires

Recette : bouchée aux boudin noires.

Ingrédients pour 4 persones   : 

  • 1 boudin noir Monsieur Boudin
  • Swet Fumado
  • 1 baguette Cru
  • 1 pomme au choix

Préparation : 

  1. Coupez le boudin en rondelles de 1,5 cm, faites-les dorer et retirez la peau.
     
  2. Coupez la baguette en fines tranches et grillez-la brièvement au four.
     
  3. Agrémentez d'une petite goutte de sauce Swet et de pomme fraîche coupée en julienne.