Recette : bouchée aux boudin noires.

Ingrédients pour 4 persones   : 

  • 1 boudin noir Monsieur Boudin
  • Swet Fumado
  • 1 baguette Cru
  • 1 pomme au choix

Préparation : 

  1. Coupez le boudin en rondelles de 1,5 cm, faites-les dorer et retirez la peau.
     
  2. Coupez la baguette en fines tranches et grillez-la brièvement au four.
     
  3. Agrémentez d'une petite goutte de sauce Swet et de pomme fraîche coupée en julienne.

 

Ingrédients

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Boudin noir Monsieur Boudin
Boudin noir Monsieur Boudin ± 120 gr 1990/kg € 19,90 / kg
Boudin noir Monsieur Boudin
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Swet fumado
Swet fumado 100 ml 800/pièce € 8,00 / 100ml
Swet fumado
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Baguette T55
Baguette T55 350 gr 220/pièce € 6,29 / kg
Baguette T55
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Pomme Braeburn
Pomme Braeburn 400/kg € 4,00 / kg
Pomme Braeburn