Pour préparer le pain saucisse CRU, nos boulangers marient la pâte feuilletée croustillante de notre partenaire L'écopain d'Ignace au hachis de nos saucisses au fenouil maison.
Ces succulentes saucisses au léger goût anisé proviennent de notre propre boucherie.

Le résultat est donc une belle preuve de la collaboration entre nos métiers   !

Nos boulangers associent ces ingrédients pour en faire des pains saucisses et veillent à ce que la cuisson soit parfaite. Vous le constaterez dès la première bouchée :  croquants à l'extérieur, savoureux à l'intérieur !  

Notre partenaire Minouche de La Tomaterie. a apporté la touche finale : le pollen de fenouil sauvage qui pousse dans les champs bordant la ville d'Arezzo. Il suffit d'en ajouter une pincée pour faire d'un simple pain saucisse un en-cas raffiné.