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Notre partenaire néerlandais en cultive de nombreuses variétés. Saviez-vous par ailleurs que les tournesols suivent parfaitement la direction du soleil lorsqu'ils n'ont pas encore été cueillis ?
Le nom scientifique du tournesol est « helianthus », une contraction des mots grecs « helios » (soleil) et « anthos » (fleur).
Le tournesol est originaire d'Amérique du Nord et du Sud. Encore consommées aujourd'hui, ses graines faisaient partie de l'alimentation des autochtones.