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Très proche du chou-fleur, le brocoli doit être cuit brièvement à l'eau, à la vapeur ou au wok.
Il est meilleur lorsqu'il est encore bien ferme.
Une fois cuites, les tiges peuvent également être consommées.
Idéal pour les soupes, les purées ou les préparations de légumes.
La poignée peut être utilisée dans la soupe.
Marché | De | À | Enlèvement | Possibilité de livraison (uniquement le samedi) |
CRU Dilbeek | Tous les jours | |||
CRU Gent | Tous les jours | |||
CRU Groenplaats | Tous les jours | |||
CRU Overijse | Tous les jours |
Par 100gr/ml
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.