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Stracciatella 250 g
- N°d'art. : 1152
- 750 /pièce
- € 30,00 / kg
250 gr
Produit de manière traditionnelle par Casa Madaio de Salerne, en Italie.
Tout comme la burratina, elle est produite à partir de lait de vache.
Des petits morceaux de caillé sont étirés et mélangés à de la crème.
En italien, stracciatella est dérivé du verbe « stracciare », qui signifie « déchirer ».
Cette spécialité est délicieuse, tendre et onctueuse.
- Origine Campanie (IT)
- Traitement de lait Pasteurisation
- Type Fromage
Disponibilité des produits
| Marché | De | À | Enlèvement | Possibilité de livraison (uniquement le samedi) |
| CRU Dilbeek | Tous les jours | |||
| CRU Gent | Tous les jours | |||
| CRU Groenplaats | Tous les jours | |||
| CRU Overijse | Tous les jours |
Ingrédients : crème UHT (60 %), lait de vache pasteurisé, sel, présure microbienne, bactéries lactiques, régulateur d'acidité : acide lactique.
Par 100gr/ml
-
Énergie 1023 kJ
(247 kcal) -
Total graisses 23.0 g
-
Graisses saturées 15.0 g
-
Total glucides 2.1 g
-
Sucres 1.5 g
-
Fibres 0 g
-
Protéines 9.0 g
-
Sel 0.9 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
lait
Conservation :
4°C
Ingrédients : crème UHT (60 %), lait de vache pasteurisé, sel, présure microbienne, bactéries lactiques, régulateur d'acidité : acide lactique.
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Énergie 1023 kJ
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Total graisses 23.0 g
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