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CRU Dilbeek
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Scamorza fumée Casa Madaio
- N°d'art. : 9394
- 3400 /kg
- € 34,00 / kg
± 250 gr
Sur les monts Alburni, dans le parc national du Cilento, la fromagerie Casa Madaio produit et affine des fromages exquis dans la tradition de la Campanie depuis quatre générations.
La scamorza fumée est un fromage à pâte filée. Une fois que sa forme ronde caractéristique lui a été donnée, cette spécialité fromagère est mise à sécher dans le fumoir.
Ce fromage doit son goût fumé caractéristique et délicat à la paille de blé utilisée lors du processus.
La scamorza est excellente telle quelle, mais c'est aussi un ingrédient polyvalent qui enrichit de nombreuses recettes de pâtes, de risottos, de tartes salées et de légumes farcis.
- Origine Italie
- Type Fromage
Disponibilité des produits
| Marché | De | À | Enlèvement | Possibilité de livraison (uniquement le samedi) |
| CRU Dilbeek | Tous les jours | |||
| CRU Gent | Tous les jours | |||
| CRU Groenplaats | Tous les jours | |||
| CRU Overijse | Tous les jours |
ingredients: LAIT de vache, Eau, Sel, Présure
Par 100gr/ml
-
Énergie 1137 kJ
(266 kcal) -
Total graisses 18.9 g
-
Graisses saturées 12.7 g
-
Total glucides 0.3 g
-
Sucres 0 g
-
Fibres 0 g
-
Protéines 23.6 g
-
Sel 1.0 g
*Apports nutritionnels de référence pour un adulte moyen : 8400 KJ / 2000 kcal.
lait
Conservation :
4°C°C
ingredients: LAIT de vache, Eau, Sel, Présure
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