Édition limitée de confiture de fraise, rhubarbe et menthe fraîche

Pipaillon, notre fournisseur bruxellois, fabrique des confitures artisanales, dont une édition spéciale pour Cru, uniquement à base d'ingrédients frais : des fraises, de la rhubarbe et de la menthe.

Cette confiture restera disponible un certain temps sur les étals de nos 4 marchés. Elle est actuellement la plus vendue, ce qui prouve que nos clients sont aussi fans que nous de cette recette !

Dans la conserverie de Bruxelles, on prend le temps pour garantir le meilleur goût. Une bonne confiture requiert en effet beaucoup de patience. « Deux longues journées sont nécessaires pour préparer une confiture parfaite », explique partenaire Pipaillon. 

Ils préparent la confiture par 5 kg dans des bouilloires en cuivre, afin que le goût reste optimal.