Mini Angus burgers met yoghurtdip

Klein van stuk, maar o zo intens van smaak! Deze mini-burgers van Aberdeen Black Angus zijn gemaakt van heerlijk gemarmerd, krachtig rood rundvlees. Ideaal voor die eerste apero of BBQ onder de prille lentezon.

Apérotip: serveer ze met een frisse yoghurtdip op basis van Baliehof-yoghurt, verse, fijngehakte kruiden en een beetje sap van een citroen of limoen. Kruid naar smaak met peper en zout.