Home
CRU Dilbeek
Nu open tot 18:30
| Dag | Openingsuren Markt | Openingsuren Cuit |
|---|---|---|
| maandag |
|
|
| dinsdag |
|
|
| woensdag |
|
|
| donderdag |
|
|
| vrijdag |
|
|
| zaterdag |
|
|
| zondag |
|
|
“Devil eggs” à la Cru
Voeg “Devil eggs” à la Cru toe aan favorieten
Print
Wat heb je nodig?
- Eitjes
- Cru-mayonaise
- Peper en fleur de sel
- Een snufje gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce
- Toppings naar keuze: gerookte zalm en kappertjes of nduja en jonge ui
- Materiaal: een spuitzak
Hoe ga je te werk?
- Kook de eitjes zo’n 8 min. in gezouten water tot ze hardgekookt zijn.
- Giet de eitjes af en laat ze ‘schrikken’ onder de koude kraan.
- Laat ze afkoelen en snij ze in de lengte doormidden met een scherp mesje.
- Haal het eigeel eruit en prak ze in mengkom samen met wat mayonaise. Vul aan met mayonaise totdat de structuur smeuïg genoeg is voor in een spuitzak. Kruid naar smaak met peper, fleur de sel en een snufje gerookt paprikapoeder.
- Leg de eiwitten op een serveerschaal, vul de spuitzak met het ei-mayomengsel en spuit de eiwitten op met het mengsel.
- Werk af met de toppings naar keuze.
Ingrediënten
Voeg Hoeve eieren Large 6 stuks toe aan favorieten
Hoeve eieren Large 6 stuks
385 gr
400/doos
€ 10,39 / kg
Hoeve eieren Large 6 stuks
Voeg Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce toe aan favorieten
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce
70 gr
490/stuk
€ 7,00 / 100gr
Gerookt paprikapoeder "Las Hermanas" Dulce
Voeg Kappertjes- Capperi di Salina toe aan favorieten
Kappertjes- Capperi di Salina
150 gr
620/stuk
€ 41,33 / kg
Kappertjes- Capperi di Salina
Voeg Nduja Calabria di Nero d’Aspromonte toe aan favorieten
Nduja Calabria di Nero d’Aspromonte
4700/kg
€ 47,00 / kg
Nduja Calabria di Nero d’Aspromonte
Voeg Jonge ui wit bussel toe aan favorieten
Jonge ui wit bussel
1000 gr
390/stuk
€ 3,90 / kg
Jonge ui wit bussel