Blu 61

Art. Nr.: 2265

58⁵⁰ /kg
€ 58,50 / kg

Blu 61

Fruitige en smeuïge blauwschimmelkaas.
Gerijpt in veenbessen, gewassen met wijn.

Afkomstig van de regio Treviso, Italië.
De kaas wordt tijdens zijn rijping gewassen met een lokale wijn, de Raboso Passito.
Daarna rijpt hij nog verder met kwalitatieve veenbessen.

Herkomst Noord-Italië

Melkbehandeling Pasteurisatie
Soort Kaas
Type kaas Vette kaas

Ingrediënten: gepasteuriseerde koemelk, zout, fermenten, stremsel, Rabosto Passito wijn, veenbessen

Per 100gr/ml

Energie 1385 kJ
(334 kcal)
Totaal vetten 28.0 g
Verzadigde vetten 19.0 g
Totaal koolhydraten 0.5 g
Suikers 0.5 g
Vezels 0 g
Eiwitten 20.0 g
Zout 2.8 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

Ingrediënten

Ingrediënten: gepasteuriseerde koemelk, zout, fermenten, stremsel, Rabosto Passito wijn, veenbessen

Voedingswaarden

Energie 1385 kJ
(334 kcal)
Totaal vetten 28.0 g
Verzadigde vetten 19.0 g
Totaal koolhydraten 0.5 g
Suikers 0.5 g
Vezels 0 g
Eiwitten 20.0 g
Zout 2.8 g

*Referentie-inname van een gemiddelde volwassene is 8400 kJ / 2000 kcal.

Allergenen

melk

Bereidingswijze

Bewaren bij:

7°C